Survei peringkat hidangan kari Jepang paling populer selama musim dingin


Kita semua mencintai Kari Jepang, tapi apa cara paling populer untuk menyajikannya musim ini?

Ada beberapa makanan yang tidak dapat Anda bayangkan makan di luar musim yang ditentukan. Es serut adalah suguhan musim panas yang sempurna, dan apakah rasa labu pernah terasa sebaik saat dimakan pada sore musim gugur yang nyaman?

Kari Jepang yang populer sebenarnya sering dianggap sebagai hidangan musim panas karena kepedasan dan kehangatannya mendorong keringat dan membantu Anda menenangkan diri. Namun, kehangatannya yang hangat juga menjadikannya makanan musim dingin yang populer. Sekelompok 50 orang “Profesional kari” (lulusan Universitas Kari Jepang, sebuah program penelitian yang didedikasikan untuk industri kari) ditanyai tentang cara favorit mereka untuk makan hidangan yang menenangkan ini selama musim dingin, untuk menentukan saran penyajian yang paling mendesis di musim tersebut.

Mari kita hitung mundur!

10. Kari Soba

Curry udon adalah cara terkenal untuk membuat kari dan mi Anda juga, tetapi mi soba semakin populer!

9. Curry Ramen

Melanjutkan tren mie, ramen kari menggunakan bahan dasar kari Jepang yang sudah dimasak untuk memberi bumbu dan rasa pada mie, telur rebus, dan hiasan lainnya di mangkuk ramen Anda.

8. Kari Jahe

▼ Versi ini dibuat dengan kedelai, bukan daging!

Jahe adalah bumbu yang populer di musim dingin, karena sifatnya yang hangat dan nyaman. Di sini, acar jahe kelopak merah muda bayi disajikan bersama kari untuk meningkatkan panas alaminya.

7. Hotpot kari

Curry hotpot, yang dikenal sebagai kari nabe, dimasak perlahan dalam panci tanah liat untuk benar-benar merebus semua rasa yang lezat itu bersama-sama dan memberikan makanan hangat yang menempel di tulang Anda.

6. Bumbu kari

Anda mungkin bertanya-tanya mengapa kari perlu diberi label sebagai kari “bumbu”. Judul hidangan kari yang dikembangkan di Osaka ini sebenarnya mengacu pada cara pembuatannya tanpa roux kari yang khas dan malah mencampurkan bumbu langsung ke dalam pasta, seperti yang terlihat pada masakan India dan Sri Lanka. Kari ini biasanya mengandung banyak sayuran.

5. Kari yang Sangat Pedas

Kari yang sangat pedas, atau gekikara kari, aku s diberi judul berdasarkan tingkat kepedasannya. Nilai jual kari ini adalah bumbu yang membara, jadi Anda akan sering melihat cabai dan roux merah tua yang tidak menyenangkan digunakan dalam hidangan ini. Cara apa yang lebih baik untuk menghilangkan rasa dingin?

4. Sup kari

Hidangan kari berwarna-warni ini adalah makanan khas Sapporo yang biasanya menggunakan ayam empuk dan sayuran goreng dengan kaldu aromatiknya yang pedas. Cobalah beberapa jika Anda kebetulan berada di area tersebut– ini adalah hidangan lain yang dikemas hingga penuh dengan sayuran menarik.

3. Kari Panggang

Kari panggang, atau yaki kari, adalah makanan khas lokal lainnya. Yang ini berasal dari Kitakyushu di Fukuoka dan melibatkan sesendok keju di atas kari di atas nasi, lalu memasukkan semuanya ke dalam oven dan memanggangnya sampai semuanya menjadi renyah dan terpanggang berwarna cokelat keemasan. Keju panas dan meleleh telah menjadi hit selama beberapa musim dingin terakhir, jadi tidak mengherankan jika hidangan ini berperingkat sangat tinggi.

2. Kari Sayuran Musim Dingin

Kari Jepang bisa berisi apa saja, tetapi jika Anda menyarankan menambahkan sayuran ke dalam persamaan, kebanyakan orang Jepang akan mengantisipasi sayuran musim panas seperti okra, terong, dan zucchini. Musim dingin juga menawarkan banyak pilihan pelengkap yang luar biasa: jahe, bawang hijau, akar teratai, lobak, dan burdock semuanya merupakan tambahan yang bagus!

Jadi siapa raja hidangan kari musim dingin?

Para ahli kari telah memutuskan …

1. Kari Udon

Mi yang kental dan tepung… wortel rebus yang tebal dan manis yang praktis meleleh di mulut… dan tentu saja, kaldu rasa kari yang kental untuk menyatukan semuanya. Curry udon adalah salah satu cara paling disukai untuk makan kari Jepang dan mie udon di Jepang, dan itu berlaku ganda untuk bulan-bulan musim dingin yang dingin dan keras. Orang-orang juga selalu menemukan cara baru untuk membuatnya!

Apa cara favorit Anda untuk mengonsumsi kari, dan apakah itu berubah sepanjang tahun? Beri tahu kami di komentar!

Sumber: Yahoo! Japan News / Setelan wanita via Otakomu
Gambar atas: Pakutaso

● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!


Dipublikasikan oleh situs
Keluaran HK