Sekarang Anda bisa memesan ramen serangga untuk dimakan di rumah


Jika Anda bosan dengan tonkotsu atau miso ramen biasa, mengapa tidak mencobanya?

Ada suatu masa dalam hidup saya di mana, jika Anda menawari saya sejenis serangga untuk camilan, saya akan mundur ketakutan. Aku pemakan rewel di saat-saat terbaik, tapi makan serangga ?! Apa aku, katak? Siapa yang makan serangga ?? Ya, ternyata, banyak orang melakukannya. Dan terutama di sini di Jepang, gourmet serangga menjadi semakin populer. Dan kenapa tidak? Apa yang membuat serangga sangat berbeda dari makanan lain yang kita makan?

Perusahaan produksi makanan serangga ANTCICADA juga berpikiran sama. ANTCICADA jelas bukan pendatang baru di dunia kuliner serangga, dengan bir kriket mereka terbukti populer di bulan Maret. Pemilik perusahaan dan koki terlatih bintang Michelin, Yuto Shinohara adalah a spesialis entomofagi (‘entomophagy’ artinya ‘studi tentang memakan serangga’ – semakin banyak yang Anda ketahui!) dan telah memakan serangga selama lebih dari dua puluh tahun.

Salah satu hidangan utama mereka, the Koorogi Ramen (‘Ramen Kriket’) telah populer di acara makanan di seluruh Jepang, dan bahkan telah dijual di Finlandia dan Estonia. Dan sekarang, Anda bisa nikmati ramen kriket sebagai makanan untuk dibawa pulang. Makanan tersebut sepenuhnya menganut nama ‘Cricket Ramen’, dengan itu kaldu ramen, mie dan kecap pendamping semuanya dibuat menggunakan jangkrik.

▼ Kaldu ramen kriket sedang dibuat

ANTCICADA sangat berinvestasi dalam penelitian kriket, karena dikatakan bahwa rasa jangkrik berbeda-beda tergantung pada makanan mereka dan cara mereka dibesarkan. Karena itu, jangkrik dibesarkan dan dibesarkan dengan hati-hati di prefektur Tokushima, dan Ramen Kriket membanggakannya Kaldu seharga 100 jangkrik per mangkuk.

Kecap ini juga berbahan dasar serangga, tentunya dibuat dengan cara memfermentasi jangkrik menggunakan dedak padi.

Mie kriket digunakan dengan mencampurkan bubuk kriket yang dihancurkan dengan mie Maruyama dari Tokyo. Rasanya diciptakan dengan coba-coba, menggunakan berbagai jangkrik dan rasio yang berbeda. Anda bisa merasakan rasa jangkrik yang enak saat Anda menyeruput mi.

Sementara ANTCICADA awalnya berencana membuka restoran di Tokyo untuk menikmati dan belajar tentang makan serangga, virus corona membuat mereka harus menunda pembukaan. Namun, mereka ingin berbagi kegembiraan memakan serangga secepat mungkin, dengan semboyan perusahaan “Makan bukanlah pekerjaan rumah, ini adalah petualangan!” Maka, layanan ‘Bawa pulang ramen kriket’ dimulai.

Ramen kriket datang dalam kemasan dan dibekukan, dengan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat ramen kriket otentik yang sempurna – kaldu, mie, char siu, rebung Cina dan sedikit kriket untuk meletup di atasnya. Harga sudah termasuk pajak dan sebagai berikut –

Kekayaan dua orang – 2.200 yen (US $ 21)
Kekayaan empat orang – 4.200 yen (US $ 39)
Kekayaan sepuluh orang – 10.000 yen (US $ 94)

Toko online ANTCICADA juga menawarkan jangkrik rebus dan teh susu tapioka ulat sutera, serta pakaian.

Untuk semua orang yang terjebak di rumah, merasa demam kabin dan bosan dengan pesanan Uber Eats Anda yang biasa, kenapa tidak mencoba cricket ramen? Meskipun Anda tidak bisa meninggalkan rumah Anda, Anda masih bisa memiliki petualangan sendiri. Siapa tahu, Anda mungkin akhirnya akan mengembangkan kecintaan baru pada masakan serangga! Setidaknya, Anda dapat memberi tahu semua teman Anda tentang hal itu Anda menjadi tertarik pada entomofagi selama waktu Anda dalam penguncian dan terlihat sangat pintar!

Terkait: Toko online ANTCICADA
Sumber, gambar: PR Times
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!


Dipublikasikan oleh situs =
Joker338