Kami menyajikan hidangan panas dari lima restoran soba stand-and-eat terbaik di satu area di Tokyo


Penikmat soba penduduk kami sedang mencari tempat makan terbaik di lingkungan Akihabara dan Okachimachi di Tokyo dalam peringkat yang diperebutkan ini.

Toko soba stand-and-eat (“tachigui”) adalah selusin sepeser pun di Tokyo, dan umumnya baik untuk saat Anda ingin menikmati semangkuk sup mie panas dalam waktu terbatas. Meski begitu, tidak semua toko stand-and-eat dibuat sama – beberapa memiliki jebakan seperti kuah yang mengecewakan atau mie gepeng.

Seiji Nakazawa adalah ahli restoran soba stand-and-eat residen kami. Dia makan di 251 toko unik pada titik ini dan membuat catatan rinci untuk membuat berbagai peringkat untuk kolega dan teman-temannya. Hari ini dia ingin memperkenalkan petunjuknya yang paling konsisten untuk lima toko soba stand-and-eat terbaik di lingkungan Akihabara-Okachimachi di Tokyo (yang juga merupakan dua perhentian tepat di samping satu sama lain di lingkaran Jalur Yamanote). Itu adalah tempat yang bagus untuk diingat saat Anda mengunjungi kuil otaku de facto Akihabara dan perlu makan!

5. Kameya (cabang Okachimachi)

Ketika seorang teman dari luar Tokyo datang berkunjung dan bertanya apakah ada restoran soba yang enak di sekitar, Seiji merekomendasikan Kameya. Ini adalah tempat makan serba bisa bagi pemula dan profesional soba.

Kuahnya agak manis dengan rasa yang dalam. Ini benar-benar meresap ke dalam bongkahan besar tempura yang menghiasi setiap mangkuk sehingga langsung meleleh di mulut Anda. Hal yang sama berlaku untuk kuning telur yang creamy. Seiji merekomendasikan tentama soba (450 yen / US $ 4,27) yang mencakup kedua topping ini. Jika Anda pergi ke cabang Okachimachi pada malam hari, Anda juga dapat merasakan suasana menawan di tengah pencahayaan lembut dan suasana pedesaan.

Informasi restoran
Kameya (cabang Okachimachi) / Kameya (cabang Okachimachi)
Alamat: Tokyo-to, Shinjuku-ku, Nishi-Shinjuku 1-2-10
1-2-10 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
Buka: Senin-Jumat 24 jam, Sabtu 12 pagi – 3 pagi (Minggu pagi)
Tutup: Minggu

4. Futaba

Campuran sayur dan tempura seafood, tempura daun krisan, tempura tentakel cumi, tempura cumi… tidak ada habisnya jenis tempura yang bisa Anda pesan di sini! Ikan kapur sirih Jepang, mackerel kuda, tempura wortel, dan tempura campuran kerang kecil adalah beberapa sajian yang lebih tidak biasa.

Semua jenis tempura juga sangat cocok dengan kuahnya yang manis. Seiji berkomentar bahwa mie itu sendiri tidak istimewa, tetapi dengan campuran sayur dan seafood tempura soba hanya seharga 370 yen dan tempura soba krisan seharga 390 yen, Anda tidak dapat mengalahkan harga topping ini.

Informasi restoran
Futaba / Futaba
Alamat: Tokyo-to, Chiyoda-ku, Kanda Izumi-cho 1-4-6 Nishigawa Building lantai 1
Gedung Nishikawa 1F, 1-4-6 Kanda Izumicho, Chiyoda-ku, Tokyo
Buka: Senin-Jumat 07.30-17.00
Tutup: Sabtu, Minggu

3. Kaldu Ayam Soba dan Udon Sanchome

Berbicara tentang keterjangkauan, Sanchome memenangkan hadiahnya. Itu terletak tepat di depan Stasiun Naka-Okachimachi di Tokyo Metro Hibiya Line, membuatnya sempurna untuk makan cepat saat pulang pergi. Seiji mengatakan untuk mencatat soba pagi yang disajikan antara jam 7-10 pagi dengan harga 300 yen yang sangat murah.

Tidak jarang juga menemukan restoran soba stand-and-eat yang menggunakan kaldu berbahan dasar ayam. Kedalaman rasa yang dipinjamkannya terutama menghangat di pagi musim dingin yang dingin, dan mi-nya keras dan lumayan bagus untuk harganya. Sebuah topping ayam tempura menjamin Anda dapat menikmati segala macam citarasa ayam sepuasnya. Selain itu, makanan laut dan sayuran spesial berubah setiap hari, yang berarti Anda tidak akan pernah bosan dengan keseimbangan rasa.

Informasi restoran
Chicken Stock Soba dan Udon Sanchome / Chicken Dashi Soba / Udon Sanchome
Alamat: Tokyo-to, Taito-ku, Taito 3-42-7
3-42-7 Taito, Taito-ku, Tokyo
Buka: Senin-Jumat 7 pagi – 2 siang
Tutup: Sabtu, Minggu

2. Minogasa

Minogasa sebenarnya memiliki tiga cabang di lingkungan Akihabara dan Okachimachi. Mienya yang ramping merupakan representasi yang luar biasa dari varietas soba. Faktanya, mereka dibuat menggunakan tepung soba premium yang dibudidayakan di Togakushi, Prefektur Nagano – salah satu tempat soba paling terkenal di negara itu.

Terlepas dari hidangan soba uniknya, Minogasa juga menyajikan kari yang lezat dan semangkuk nasi tempura, yang menjadi salah satu alasan mengapa Seiji tidak bisa berhenti kembali. Mangkuk nasi khususnya masing-masing memiliki bakatnya sendiri tergantung pada lokasinya. Seiji secara pribadi menyukai mangkuk nasi yakiniku yang ditemukan di cabang Kuramaebashi-dori dan mendesak Anda untuk mencobanya juga.

Informasi restoran
Minogasa (cabang utama) / Minogasa (cabang utama)
Alamat: Tokyo-to, Chiyoda-ku, Iwamoto-cho 3-10-5
3-10-5 Iwamotocho, Chiyoda-ku, Tokyo
Buka: Senin-Jumat 11:30 – 14:00, 17: 30-11: 30 (minuman beralkohol juga tersedia)
Tutup: Sabtu, Minggu

1. Kawaichi

Kawaichi mendapatkan posisi teratas untuk rekomendasi stand-and-eat soba Seiji di antara kerumunan Akihabara yang berdesakan. “Trinitas suci” dari supnya yang sangat kaya, soba yang keras dan enak, dan topping tanpa kekurangan rasa umami yang enak membuatnya mendapatkan nilai tertinggi untuk kualitas keseluruhan.

Kawaichi juga memiliki rasio biaya-ke-nilai yang bagus dan dapat disamakan dengan restoran soba duduk yang lengkap. Satu-satunya kelemahan potensial adalah bahwa itu tidak buka pada akhir pekan, tetapi itu tidak terlalu aneh seperti yang akan Anda lihat hanya dari daftar ini.

Informasi restoran
Kawaichi / 川 一
Alamat: Tokyo-to, Taito-ku, Taito 1-2-7
1-2-7 Taito, Taito-ku, Tokyo
Buka: Senin-Jumat 7 pagi – 9 malam
Tutup: Sabtu, Minggu

Jika Anda berada di area tersebut dan tidak terlalu merasakan getaran soba, mungkin ramen yang dikocok dalam cangkir bubble tea bisa menjadi pilihan yang tepat.

Semua gambar © SoraNews24
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!
[ Read in Japanese ]


Dipublikasikan oleh situs
Keluaran HK