Japans Januari 4, 2021
Kami mengunjungi prasmanan Brasil di Prefektur Shimane, makan begitu banyak daging sapi dan sosis sehingga kami lupa makanan penutup


Makanannya enak, meskipun kami tidak sempat mencoba hidangan paling terkenal di Brasil.

Itu kota pesisir Izumo di Prefektur Shimane Jepang bagian barat dikenal terutama sebagai lokasi dari apa yang dikatakan sebagai kuil Shinto tertua dan paling suci di Jepang, Kuil Izumo Taisha. Tapi tahukah Anda itu itu juga terkenal memiliki makanan Brasil yang luar biasa?

Dengan banyaknya anak muda Jepang di kota yang pindah untuk mencari peluang di kota-kota besar, perusahaan Izumo menghadapi kekurangan tenaga kerja dalam beberapa tahun terakhir, dan beralih ke mempekerjakan pekerja luar negeri. Banyak dari mereka berasal dari Brasil, dan sebagai hasilnya, populasi Brasil telah tumbuh secara eksponensial, membentuk pusat budaya Brasil di kota tersebut untuk memasukkan, tentu saja, makanan Brasil yang lezat.

Dan kami tidak berbicara tentang makanan Brasil yang dimodifikasi agar sesuai dengan selera orang Jepang. Sedang berbicara makanan asli Brasil yang dibuat oleh dan untuk keluarga Brasil yang mencari cita rasa rumah sendiri. Mengetahui hal ini, kami harus mencobanya, jadi kami mengemasi tas kami dan menuju Izumo.

Restoran yang kami pilih adalah tempat yang populer sekitar delapan menit dengan mobil dari Stasiun Izumo bernama Restoran Brasil Kizuna. “Kizuna” dalam bahasa Jepang berarti “ikatan”, dan meskipun kami tidak menanyakannya, kami menduga bahwa nama tersebut mungkin dimaksudkan untuk mewakili ikatan yang dirayakan antara Jepang dan Brasil, atau ikatan yang diciptakannya dalam komunitas Brasil di Izumo. Either way, itu juga terletak di National Highway 184 dan memiliki tanda besar di dinding, jadi sulit untuk dilewatkan.

Pintu masuknya naik penerbangan singkat hanya dengan dua langkah, dan di pintu ada tanda dengan campuran bahasa Jepang dan Portugis. Di atas, “Tabehoudai”, yang artinya “Makan sepuasnya“, Ditulis dalam hiragana, dan di bawahnya tertulis “Swalayan sesuka hati”. Bahasa Portugis kami agak berkarat, tetapi kami mengenali “swalayan” yang berarti prasmanan. Informasi lainnya memberi tahu kami bahwa prasmanan tersedia dari jam 9:30 pagi hingga 3:30 sore, dan Anda mendapatkan waktu 60 menit untuk makan sepuasnya.

Baiklah! Kami tidak pernah mengatakan tidak untuk prasmanan yang enak.

Ketika kami masuk ke dalam, kami langsung disambut oleh seorang anggota staf Brasil. “Apakah kamu orang jepang? Apakah ini pertama kalinya Anda? ” Saat kami menjawab “Ya” untuk kedua pertanyaan tersebut, dalam sekejap seorang pelayan Jepang muncul dari belakang restoran, yang berkata sambil tersenyum lebar, “Hari ini kami menawarkan prasmanan.” Ketepatan waktu saat kami dilayani membuatnya tampak seperti mereka memiliki sistem yang baik di sini, dan kami menemukan kerja tim di antara staf cukup mengesankan.

Saat kami menyeberangi restoran ke meja kami, kami tidak dapat menahan perasaan seperti kami telah dipindahkan ke Brasil, berkat semua pelanggan lain yang berasal dari Brasil dan bahkan TV yang menayangkan program Brasil. Rasanya seperti melakukan perjalanan kecil tanpa meninggalkan negara itu.

Nah, salah satu bagian terbaik dari traveling adalah mencoba makanannya, bukan? Kami terjun langsung. Karena gaya prasmanan, kami memutuskan untuk menumpuk piring kami dengan hal-hal yang kelihatannya enak, terlepas dari apakah kita memahami menu Portugis atau tidak. Dan hal yang hebat adalah, semuanya termasuk dalam prasmanan – daging sapi dan babi, sosis, sup kacang, salad, dan bahkan makanan penutup–Jadi kami punya banyak pilihan.

Kami memang memiliki beberapa metode untuk kegilaan kami. Para pelanggan Brazil sedang makan daging dengan nasi, jadi kami mengambilnya sebagai referensi dan menumpuk beberapa daging sapi dan sosis di atasnya. Percayalah, rasanya sebagus kelihatannya.

Apa makanannya! Ternyata, ini adalah makanan yang banyak dan berlimpah yang penuh dengan daging yang enak, jadi kami sangat senang. Tapi pada akhirnya kami begitu kenyang sehingga kami bahkan tidak bisa memiliki makanan penutup, apalagi membantu kedua.

▼ Meskipun terlihat sangat bagus!

Ngomong-ngomong, salah satu hidangan Brasil yang cukup terkenal adalah semur kacang dan daging yang disajikan di atas nasi yang disebut rebusan kacang, tapi kami tidak sempat mencobanya karena semuanya sudah habis sebelum kami bangun untuk makan. Nah, itulah yang diharapkan dari hidangan favorit yang ingin dimakan semua orang. Mungkin itu menenangkan dan akrab seperti sup miso bagi orang Jepang?

Apa yang kami makan sangat lezat dan memuaskan, dan meskipun kami bukan orang Brasil dan tidak dapat menjamin keaslian makanannya, makanan ini pasti populer di kalangan ekspatriat Brasil. Jika Anda berada di Prefektur Shimane, mungkin mengunjungi salah satu kuil favorit negara atau mampir di patung Buddha Raksasa “kawaii”, mengapa tidak mampir di Restoran Kizuna Brasil di Izumo dan mencobanya sendiri?

Informasi restoran
Restoran Brasil Kizuna / Restoran Brasil Kizuna
Shimane-ken Izumo-shi Otsu-cho 390-7
Jam buka: 10:00 pagi sampai 3 sore, 6 sore sampai 11 malam
Tutup hari Senin

Gambar © SoraNews24
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!


Dipublikasikan oleh situs
Keluaran HK