Japans Desember 10, 2020
Kami mencoba ramen pelangi, orang-orang di Jepang yang senang mi akan tergila-gila 【Uji Rasa】

[ad_1]

Memang terlihat cantik, tapi bisakah ramen yang berwarna-warni ini terasa enak?

Beberapa hari yang lalu, kami menulis tentang ramen baru yang sangat tidak biasa yang menjadi sensasi viral di media sosial: Happy Rainbow Ramen. Dibuat oleh Jepang Dosanko rantai ramen, dalam hubungannya dengan perusahaan media sosial Snaplace, fitur ramen baru tujuh warna pelangi, dan kami sangat ingin melihat seperti apa rasa pelangi ini.

▼ Jadi kami menuju ke cabang terdekat kami di Tokyo Otemachi segera setelah mi dirilis pada 8 Desember.

Namun, saat kami tiba di malam hari, makanannya sudah terjual habis.

Ternyata kami punya sangat meremehkan popularitas ramen ini, dan atas saran staf, kami kembali keesokan harinya pada jam 1 siang. Untung saja kami muncul pada jam 1 siang, karena ketika kami tiba, kami melihat papan nama ini di depan toko.

▼ Mienya dijual mulai pukul 14.00 dan…

▼… mereka adalah “dibatasi sampai lima kali makan“.

Lima kali makan ?! Kami tidak bisa mempercayainya. Terlepas dari semua desas-desus online tentang mie baru, ini adalah pertama kalinya bagi kami untuk mendengarnya hanya dibatasi lima kali sehari. Ini membuat Ramen Pelangi salah satu hidangan paling sulit didapat di negara ini!

Untungnya tidak ada antrean ketika kami tiba, jadi kami menghabiskan beberapa waktu di kafe terdekat sampai jam 1:45 sore. dua pelanggan pria muncul dan mulai menunggu di luar restoran untuk ramen khusus pukul 14:00 waktu mulai.

Kami mengantre di belakang mereka, dan pada pukul 13.50, semua tempat sudah terisi, dengan lima pelanggan dengan sabar menunggu di luar untuk mencicipi warna pelangi. Pukul 14.00 kami sudah duduk di dalam, dan tidak butuh waktu lama untuk ramen warna-warni kami tiba.

▼ Lihat saja keindahan ini. Pernahkah Anda melihat semangkuk ramen yang lebih bahagia?

Kebahagiaan adalah inti dari mie ini, seperti yang ingin dibuat oleh Dosanko dan Snaplace makanan yang akan membawa keceriaan bagi industri restoran, pengunjung, dan akun media sosial orang-orang, yang terpukul tahun ini karena pandemi virus corona.

Semangkuk mie warna-warni pasti membuat kita tersenyum begitu diletakkan di depan kita, dengan tujuh warna pelangi segera menyemangati suasana hati kita dengan cara yang belum pernah dimiliki ramen warna coklat biasa.

Melihat pelangi dengan cermat, kami dapat melihat bahwa setiap naungan telah ditempatkan dengan hati-hati irisan individu daging babi panggang chashu, yang kemudian ditempatkan di atas gundukan sayuran segar untuk menjaga agar pelangi tetap di tempatnya.

Konstruksi ini memastikan warna tidak meresap ke dalam kaldu dan menyatu, memberi pelanggan banyak waktu untuk mengambil foto pelangi dan membagikannya di media sosial.

Sementara beberapa komentator online memilikinya menyamakan tampilan pelangi dengan melukis, ini benar-benar dapat dimakan dan diisi dengan rasa saat dibuat saus fondue keju berwarna. Ini disajikan dengan murah hati juga, untuk menambahkan rasa umami keju yang enak ke ramen.

Mengangkat potongan pelangi ke arah cahaya, mereka benar-benar terlihat seperti potongan cat yang berkilau. Kemudian lagu Pelangi mulai diputar di kepala kita.

▼ Merah dan kuning dan…

▼ Merah muda dan hijau…

▼ Ungu dan oranye dan biru… Saya bisa makan pelangi… makan pelangi… makan pelangi juga.

Potongan daging babi tidak seragam seperti warna pelangi, mulai dari yang tipis hingga yang tebal, tapi kami di sini bukan untuk keseragaman. Kami di sini untuk makan, dan mie juga sangat tebal dan kenyal, dengan tekstur yang tidak terlalu lembut atau terlalu keras.

▼ Ini benar benar.

Kaldu menggunakan basis miso, populer di prefektur asal Hokkaido, dengan tambahan kari untuk memberikan rasa pedas yang diimbangi dengan indah oleh krim keju. Seluruh kombinasi bekerja dengan sangat baik, dan jauh dari hidangan yang menarik perhatian, ini sebenarnya semangkuk ramen yang sangat lezat, dirancang dengan jelas dengan memperhatikan detail secara cermat.

▼ Satu-satunya hal negatif yang dapat kami katakan tentang makanan bahagia ini adalah pelangi pasti akan menghilang saat Anda memakannya.

Setelah menyelesaikan makanan kami yang penuh warna, kami bersumpah untuk terus mengejar pelangi di masa mendatang, dan jika Anda ingin mengejarnya juga, Anda mungkin ingin memeriksa detailnya di cabang Dosanko terdekat sebelum Anda berkunjung. Karena, seperti pelangi itu sendiri, mereka tidak semuanya sama dan mungkin muncul pada waktu yang berbeda dalam sehari dan dalam jumlah yang berbeda.

Happy Rainbow Ramen tersedia di cabang Dosanko dan restoran kembarnya di Tokyo (Dosanko Otemachi, Misozen Marunouchi, Dosanko Shin Kiba), Chiba (Dosanko Yachiyodai), Yamagata (Dosanko x Toritestu Tamahoidaimae) dan Aichi (Dosanko Shimomaezu), dengan harga 1.280 yen (US $ 12,20).

Terkait: Pencari lokasi Dosanko
Foto © SoraNews24
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!
[ Read in Japanese ]


Dipublikasikan oleh situs
Keluaran HK