Kami membuat salah satu suguhan sarapan terbaik Jepang: Roti panggang almond Himeji 【SoraKitchen】


Cicipi Kota Himeji Hyogo dari kenyamanan rumah Anda sendiri.

Saat bepergian ke seluruh Jepang, selalu menyenangkan untuk mencicipi makanan khas setempat yang ditawarkan setiap daerah. Prefektur Ehime terkenal di seluruh Jepang karena jeruknya, misalnya. Makanan khas Prefektur Kumamoto diubah menjadi rasa KitKat edisi terbatas. Minta orang Jepang untuk memberi tahu Anda makanan apa yang terkenal di prefektur atau kota, dan sembilan dari sepuluh mereka akan dapat memberi tahu Anda.

Baru-baru ini, reporter berbahasa Jepang kami, Chie Nomura, sedang mendambakan camilan khas daerah Prefektur Hyogo dari Himeji: roti panggang almond.

▼ Mentega almond dari Kafe Tairiku di Himeji (Anda dapat melihat karakter maskot kota Shiromaru Hime di pojok kiri atas).

Kota Himeji terkenal dengan mentega almond, dan ada satu kafe yang terkenal akan hal itu. Dibuka tidak lama setelah berakhirnya Perang Dunia II, Tairiku adalah kafe tertua di Kota Himeji. Chie telah mengunjungi Tairiku sebelumnya, dan tidak hanya terpesona oleh interiornya yang tampak retro, tetapi juga betapa populernya Tairiku. Sepertinya tempat itu sangat istimewa bagi banyak orang.

Tentu saja, Chie sangat ingin mengunjungi Tairiku sekali lagi untuk menikmati roti almond di sana, tetapi begitu dia tahu itu ada toko online, dia langsung memesan mentega almond untuk membuat versinya sendiri. Tiga hari kemudian, ada kejutan mentega menunggunya melalui pos.

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat roti panggang almond di rumah, inilah yang Anda butuhkan-

  • Roti
  • Mentega almond
  • … itu dia

▼ Chie siap membuat roti panggang almond!

Langkah pertama adalah melapisi roti dengan mentega almond. Jangan takut menggunakan banyak mentega almond.

Selanjutnya, tempelkan roti berlapis almond Anda di atas panggangan dan boom. Selesai. Bahkan yang paling tidak kompeten dari kita bisa mengatur sebanyak ini, kan? Yang harus Anda lakukan hanyalah menunggu sampai terpanggang!

Atau begitulah pikir Chie. Sepertinya dia tidak terlalu memperhatikan kreasi mentega, karena …

Upaya Chie jelas terlihat jauh lebih gosong daripada roti almond yang mereka sajikan di Tairiku. Masih berbau dan rasanya enak, tapi itu kurang tepat. Tidak masalah, Chie masih punya banyak roti dan mentega untuk mencobanya lagi! Kali ini dia akan memastikan dia selalu memperhatikan roti itu, untuk menghindari tragedi roti panggang lainnya.

Kiat pro chef Chie: perhatikan roti panggang setiap saat; dengan cara itu tidak akan terbakar. Mungkin. Upaya ini tampaknya berjalan lebih baik daripada yang pertama, seperti aroma manis almond-y mulai muncul.

▼ Ta-da! Rekreasi yang sempurna!

Namun, bagaimana itu bertahan dalam uji rasa? Nah, Chie mengacungkan dua jempol. Saat Anda menggigit bagian luar roti yang renyah, mulut Anda dibanjiri mentega almond hangat. Itu seperti roti panggang dan mentega bekerja sama dalam harmoni yang sempurna, dan Chie senang karena rasanya seperti spesialisasi Tairiku.

Ini benar-benar bisa menjadi makan pagi yang sempurna. Ini cocok dengan secangkir kopi, dan gula akan membantu Anda bangun. Gula juga membuatmu bahagia Jika Anda bukan orang yang suka bangun pagi, ini bisa menjadi sarapan untuk Anda.

Ngomong-ngomong, Himeji juga terkenal dengan oden, semacam hotpot Jepang. Jika Anda pergi ke toko serba ada di seluruh Jepang selama bulan-bulan musim dingin, Anda pasti akan melihat konter oden di dekat pabrik. Biasanya oden berisi seikat bahan seperti telur rebus, konjak dan chikuwa, sejenis bungkil ikan olahan. Jika Anda memesan dari toko online Tairiku, Anda bisa mendapatkan ‘oden‘, seluruhnya terbuat dari kue.

Di Himeji, itu kebiasaan makan hot-pot oden dengan kecap jahe, dan begitu juga dengan kue oden adalah ‘saus’ spesial, terbuat dari bubuk jahe dan coklat putih. Lezat!

Bahkan dalam bentuk kue tiruannya, kue oden sangat menonjolkan bahan-bahan spesial dari Himeji. ‘Konjak’ berbentuk segitiga dan ‘kue ikan’ berbentuk persegi ini terbuat dari beras yang kaya akan mineral dari distrik Yumezen Himeji, krim dari kacang azuki putih dari distrik Andomi, dan ‘telur rebus’ berbentuk bulat sebenarnya. ‘Ratu Almondo’ Tairiku yang terkenal kue, bouchee almond menggunakan mentega segar dan keju asin. Anda bisa merasakan Himeji yang sesungguhnya di setiap gigitan.

▼ Lihat isian mentega yang kental di bouchee!

Jika Anda merasa ingin mendapatkan mencicipi Himeji tanpa meninggalkan rumah, Anda dapat memesan Tairiku Almond Butter di toko online mereka, dengan harga eceran 626 yen (US $ 5,80) untuk 200 gram (7,1 ons). Harga Kue Himeji Oden sedikit lebih murah, yaitu 486 yen, dan jika Anda penggemar kue yang terlihat seperti hal-hal lain pada umumnya, pembuat kue Jepang ini mungkin akan membuat lidah Anda terpesona!

Terkait: Situs resmi Tairiku
Gambar: © SoraNews24
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!
[ Read in Japanese ]


Dipublikasikan oleh situs =
Joker338