Japans November 21, 2020
Jepang menghadiahkan dunia dengan First Essence Tagame Gin yang terbuat dari kutu air raksasa


Kami tidak tahu dengan benar apa yang kami lewatkan “dalam semangat” sampai sekarang.

Anda mungkin ingin mengambil tempat untuk yang satu ini – Jepang siap melepaskan roh sulingan pertama di negara itu yang terbuat dari serangga, yang juga merupakan roh pertama di dunia yang terbuat dari tagame, sejenis kutu air raksasa.

Taiwan tagame (Nama latin: Lethocerus indicus) adalah spesies kutu air raksasa yang dapat dimakan dan dikonsumsi di banyak negara Asia Tenggara. Anda mungkin ingat saudara dekat tagame mereka dari hotpot serangga epik kita sendiri beberapa musim dingin yang lalu. Alih-alih menghiasi bagian dalam crockpot, kali ini serangga berkontribusi pada penciptaan Esensi Pertama Tagame Gin.

▼ Waspadai First Essence Tagame Gin di bar Jepang di dekat Anda.

Produk yang tidak mungkin ini adalah hasil dari upaya bersama antara semua-dalam-mendukung-konsumsi-serangga yang berbasis di Tokyo Antcicada perusahaan, yang terkenal dengan ramen kriket dan bir kriket mereka awal tahun ini, dan Pabrik Penyulingan Alchemiae Tatsumi di Gujo, Prefektur Gifu. Antcicada mengimpor tagame dari Thailand dan menghabiskan banyak waktu untuk mengembangkan minuman beralkohol berkualitas tinggi menggunakan ginkoro (shochu yang dibuat dari sake lees) dan sawi putih shochu sebagai base spirit dari Tatsumi Distillery. Tumbuhan yang ditambahkan ke pangkalan termasuk buah juniper dan esensi aromatik dari feromon yang diekstrak dari tagame jantan.

▼ buah Juniper dan tagame

Bertentangan dengan apa yang mungkin dilihat mata Anda, esensi tagame yang diekstrak dikatakan memiliki aroma buah seperti pir atau apel.

▼ Saya rasa saya akan tetap menggunakan cuka apel di dapur, terima kasih.

Selain itu, proses penyulingan berlangsung di tempat yang jarang dan masih dikenal kabutokama, yang konon sebagian besar menghilang dari Jepang pada zaman Meiji (1868-1912).

Sampai saat ini tim kolaborasi tersebut telah memproduksi 305 botol First Essence Tagame Gin. Botol berukuran 500 mililiter (16,9 ons) dijual seharga 6.000 yen (US $ 58) di pengecer tertentu di Jepang.

Jika semua pembicaraan tentang entomofagi ini telah menggugah selera Anda, jangan lupa untuk mencoba salah satu mesin penjual serangga yang dapat Anda temukan di Jepang juga.

Sumber: PR Times via IT Media
Gambar: PR Times
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!


Dipublikasikan oleh situs
Keluaran HK