[Corona ni Makeruna] COVID-19 Valentine: Cara Baru Memberi, Cokelat ‘Buatan Jepang’


~~

Tokyo Selama COVID-19: Ruang Hijau, Bangkitnya Telework Membawa Peluang Gaya Hidup Baru

Tokyo mungkin berada dalam keadaan darurat COVID-19, tetapi musim Valentine telah tiba. Saat itulah edisi terbatas dan produk coklat baru dirilis, dan perusahaan biasanya bersaing untuk mendapatkan pangsa pasar.

Memberi cokelat pada 14 Februari mungkin sudah menjadi kebiasaan di Jepang, tetapi tahun ini pemasaran department store lebih tenang. Tidak ada sesi mencicipi makanan mewah seperti tahun-tahun sebelumnya.

Sebaliknya, untuk mengatasi pandemi, toko berkonsentrasi pada penjualan online dan menjual porsi sampel yang lebih kecil, yang laris manis. Mereka juga menyoroti produser Jepang pada saat rekan asing mereka yang lebih terkenal kesulitan masuk ke Jepang.

Takashimaya, salah satu department store tertua di Jepang, menarik 60.000 hingga 80.000 pengunjung ke acara “Amour du Chocolat” di lokasi Tokyo di Nihonbashi dan Shinjuku ー hingga tahun lalu. Ada juga makan malam mewah yang mengundang penulis dan blogger wanita berpengaruh. Namun tahun ini, hanya ada presentasi yang diadakan di toko Nihonbashi andalannya.

Tempat tersebut tampak sepi dengan langkah-langkah anti-covid “social distancing”. Cokelatnya cantik seperti biasanya, dengan varietas baru dari merek asing. Reporter ini dapat mengambil sampelnya, dalam diam. Cokelatnya terasa pahit dan manis, asam seperti buah, atau panas dan pedas. Rasa dan teksturnya sangat bervariasi sehingga orang tidak pernah bosan memakannya.

Pertumbuhan Besar dalam Penjualan Online

Tiga minggu sebelum acara, yang dimulai pada 27 Januari, Takashimaya memulai kampanye untuk membangun antisipasi, yang disebut “Coba Cokelat Online” (30 variasi dengan harga ¥ 216 hingga ¥ 540 per potong), memungkinkan pelanggan untuk membeli rasa yang ingin mereka coba. Sekitar 20.000 buah sudah terjual pada 13 Januari, dan Takashimaya khawatir itu akan habis.

Pesanan online secara keseluruhan meningkat tiga kali lipat dibandingkan angka tahun sebelumnya.

Menambah tren ini, Takashimaya juga mengajukan konsep baru dalam pemberian kado, yaitu “New Normal Chocolate”. Nama tersebut mengacu pada era jarak sosial, dan fitur ini memiliki opsi untuk mengirimkan coklat ke penerima yang dituju dengan pesan yang menyertai dari pengirim.

“Kami sudah mempersiapkan pandemi korona sejak musim semi lalu dengan asumsi akan berlarut-larut,” kata Yasunori Furukawa, Manajer Departemen Pangan Takashimaya.

“Dalam beberapa tahun terakhir, sekitar 60% wanita membeli coklat untuk diri mereka sendiri. Jelas mereka ingin menghabiskan uang untuk makanan karena mereka tidak bisa bepergian. ” Kemudian, dia menambahkan dengan penuh harap: “Pria juga, diharapkan untuk ikut serta dalam kereta mailorder karena mereka dapat menghindari rasa malu secara fisik pergi ke toko untuk membeli cokelat.”

Peluang untuk Chocolatiers Lokal, DIY di Home Sets

Matsuya Ginza, department store terkemuka lainnya di distrik modis Tokyo, akan memulai penjualan online untuk pertama kalinya pada 4 Februari (pada 3 Februari di dalam toko) untuk musim Valentine tahun ini. Yang terlihat saat ini adalah kehadiran “coklat lokal” Jepang, yang sebelumnya dikalahkan oleh impor saingan.

Salah satu pendatang baru di acara ini adalah pembuat cokelat Wataru Kawai, 43, CEO Okinawa Cacao, dari Desa Ogimi, Okinawa. Kawai pindah dari Tokyo lima tahun lalu untuk mengambil tantangan membudidayakan kakao di sana. Kali ini, ia mempresentasikan cokelatnya menggunakan jahe jenis lokal. “Melalui kakao, kami ingin memperluas keberlanjutan dan kemungkinan wilayah kami. Pandemi Covid telah mempengaruhi Okinawa secara keseluruhan, tetapi dengan menciptakan saluran penjualan baru, kami meningkatkan penjualan kami, ”tambahnya optimis.

Musim Tahun Baru ini, Matsuya Ginza mencatatkan peningkatan 142% dibandingkan tahun sebelumnya untuk penjualan Osechi, kotak mewah yang berisi hidangan khas Tahun Baru Jepang. Ini karena peningkatan permintaan dari orang-orang yang tinggal di rumah, menurut seorang juru bicara.

Karena itu, perusahaan mengusulkan cara menikmati Hari Valentine di rumah. Juru bicara menjelaskan, “Kami menyiapkan produk tertentu yang dapat dibagikan dengan keluarga, seperti paket ¥ 2.200 JPY untuk membuat hidangan menggunakan panggang dan menghancurkan biji kakao, memakan waktu 4 hingga 5 jam.”

Pameran Cokelat Internasional Tokyo

Pameran internasional bergengsi tahunan Paris “Salon du Chocolat” untuk industri cokelat dibatalkan di Prancis tahun ini. Meskipun demikian, versi Tokyo, yang diselenggarakan oleh Isetan Mitsukoshi, salah satu grup department store terbesar di Jepang, akan dilanjutkan untuk tahun ke-19.

Meskipun acara telah dipindahkan dari aula besar ke ruang sepertiga lebih kecil di dalam toko Isetan Shinjuku, pameran akan diperluas dengan menampilkan 120 merek cokelat. Acara ini akan digelar dalam dua sesi, mulai 20-25 Januari, dan 27 Januari hingga 3 Februari.

Tak satu pun dari 60 pembuat cokelat yang datang ke Jepang tahun lalu akan hadir tahun ini, kata juru bicara Isetan. Untuk menebusnya, dia menjelaskan, “Kami menerbitkan pesan video di situs resmi.”

Dia menambahkan, “Kami ingin orang-orang mendengar dari para pembuat cokelat di seluruh dunia dan menjadikannya sebagai festival yang akan mengarah ke masa depan.” Kali ini juga tidak akan ada pembuat coklat Jepang yang hadir. Acara ini telah disiapkan dengan menggunakan rapat jarak jauh dan dengan sampel yang dikirim oleh perusahaan cokelat.

Mulailah Tradisi Baru Memberi

14 Februari jatuh pada hari Minggu tahun ini. Dengan lebih banyak orang yang bekerja dari rumah, pasti akan lebih sedikit orang yang memberikan cokelat di tempat kerja. Begitu pula, ritual perempuan memberi cokelat sebagai pernyataan cinta menjadi kurang relevan saat ini.

Mengapa tidak memberikan cokelat saja kepada orang-orang yang berada dalam situasi sulit? Atau kepada orang yang bekerja di sektor yang penting bagi perekonomian?

Mungkin pandemi COVID-19 memberi kita kesempatan untuk memikirkan kembali pentingnya Hari Valentine.

(Temukan akses ke artikel dalam bahasa Jepang di tautan ini.)

Penulis: Akiko Shigematsu

Mainkan Permainan Slot Online Terbaik Hanya di Joker123