Cara mengubah sisa kaldu ramen instan menjadi puding telur Jepang chawanmushi yang lezat


Kamu bisa remix kaldu ramen Anda ke favorit masakan Jepang kedua dengan hampir tidak ada usaha.

Makan secangkir ramen instan adalah emosi yang naik turun. Ini dimulai dengan antisipasi pusing saat Anda merebus air dan membiarkan mi matang. Kemudian, tentu saja, ada kegembiraan saat Anda menyantap gigitan pertama. Akhirnya, dan sayangnya, ada kehampaan yang pahit ketika Anda menyadari bahwa Anda telah makan semua mie, dan tidak ada yang tersisa.

Baru-baru ini, kami menemukan cara untuk melakukannya Balikkan ujung ramen itu dengan menggunakan kaldu sisa untuk membuat chawanmushi, puding telur gurih Jepang. Terlebih lagi, resepnya berasal dari otoritas tertinggi, Nissin, pembuat Cup Noodle.

Jangan khawatir, karena ini adalah resep terkait ramen instan, daftar bahan, perlengkapan, dan langkah-langkahnya singkat dan sederhana. Yang kamu butuhkan adalah:
● Secangkir ramen instan
● Telur
● Cangkir kopi atau cangkir teh tahan microwave
● Bungkus plastik

Langkah 1

Buat dan makan secangkir ramen instan seperti yang biasa Anda lakukan (yaitu menambahkan air mendidih, menyeruput mie, dan bergumam, “Ya ampun. goooood”). Namun, pastikan untuk menyisakan kaldu, dan jika Anda bisa menahan keinginan untuk makan udang, itu akan membuat chawanmushi Anda semakin enak.

Langkah 2

Setelah Anda selesai dengan mi, Pecahkan telur dan tuangkan ke dalam sisa kaldu.

LANGKAH 3

Aduk telur dan kaldu. Kami kira Anda dapat menggunakan pengocok jika Anda ingin menjadi mewah, tetapi sumpit apa pun yang Anda gunakan untuk makan ramen juga akan berfungsi dengan baik.

LANGKAH 4

Tuang kaldu dan telur (dan udang, jika Anda menyimpannya) ke dalam cangkir microwave Anda. Sekali lagi, jika Anda merasa berkelas atau ingin egg tart Anda memiliki tekstur yang sangat halus, Anda dapat menggunakan saringan teh, tetapi itu bukan suatu keharusan.

LANGKAH 5

Tutupi cangkir dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam microwave. Pada 200 watt, dua menit dan 45 detik sudah cukup, dan hanya itu saja!

Hasilnya adalah chawanmushi yang lembut, halus, dan sangat menarik secara visual, dan rasanya bahkan lebih enak daripada yang terlihat. Dibandingkan dengan egg tart yang mungkin disajikan sebagai bagian dari makanan kaiseki multi-kursus yang mahal, rasanya lebih kuat, tetapi ini adalah hidangan yang lezat dan mudah diakses, dengan banyak rasa krim dan gurih.

Tentu saja, jika Anda ingin rasa yang lebih lembut, atau hanya agar telur mengambil peran utama di bagian perasa, Anda hanya perlu mengurangi kaldu, yang mudah dilakukan dengan menuangkan cairan sebanyak apa pun. ingin menggunakan ke dalam cangkir microwave Anda dan kemudian menambahkan telur ke dalamnya. Kami melakukan dua uji coba Cup Noodle, satu dengan sekitar 150 mililiter (5,1 ons) dan satu lagi dengan 100 mililiter, dan keduanya memiliki daya tarik yang unik.

Karena kami telah membeli enam bungkus telur, kami memiliki empat lagi, jadi kami memutuskan untuk membelinya bereksperimenlah dengan empat jenis mie instan lainnya. Kami dapat melaporkan bahwa resep chawanmushi super mudah ini juga bekerja dengan baik dengan Cup Noodle Seafood dan Nissin Chicken Ramen, keduanya menambahkan rasa marque ke dalam campuran. Namun, segalanya menjadi istimewa ketika kami menggunakan udon instan Donbei, karena dashi (kaldu bonito) yang digunakan untuk udon juga merupakan bahan utama dalam chawanmushi klasik, menghasilkan rasa yang elegan dan lembut.

▼ Udon dashi chawanmushi juga memiliki warna yang lebih lembut.

Dan di ujung lain spektrum, Cup Noodle Curry dibuat untuk chawanmushi fusi yang mengenyangkan dan fantastis, terutama setelah kami menambahkan keju.

Jadi itu lima untuk lima dalam uji rasa kami, dan sungguh, sepertinya resep ramen remix chawanmushi ini akan bekerja luar biasa dengan hampir semua jenis kaldu mie instan, dan dengan begitu banyak variasi di luar sana, kami melihat diri kami makan banyak telur. custard di masa depan.

Foto © SoraNews24
● Ingin mendengar tentang artikel terbaru SoraNews24 segera setelah diterbitkan? Ikuti kami di Facebook dan Indonesia!
[ Read in Japanese ]


Dipublikasikan oleh situs
Keluaran HK