Bersantaplah dengan masakan Kenya di Tokyo di Masyuko Buffalo Cafe


Tuan Sato mengikuti petunjuk panas dari seorang pejuang Maasai untuk beberapa makanan Kenya yang sulit dipahami di Jepang, dan tidak kecewa.

Seperti kebanyakan kota besar, Tokyo adalah rumah bagi berbagai macam makanan internasional dari negara-negara seperti India, Cina, Prancis, Italia, Thailand, dan banyak lagi. Meskipun tidak selalu otentik sepenuhnya, mereka tetap memberi gambaran tentang apa yang orang makan di negeri asing ini.

Namun, negara-negara Afrika tampaknya sangat kurang terwakili dalam permadani budaya makanan ini. Tentunya sebuah benua yang begitu besar dan beragam akan memiliki banyak makanan unik untuk dicoba.

Untungnya, kami kebetulan mengenal seorang pejuang Maasai yang mengenal seorang pria yang tahu tentang tempat yang tidak jauh dari pusat kota Tokyo di mana Anda dapat merasakan makanan Kenya. Kami diberi tahu bahwa restoran tersebut dikelola oleh mantan staf Kedutaan Besar Kenya sehingga kami dapat cukup yakin dengan keaslian makanannya juga.

Jadi kami mengirim Tuan Sato untuk menyelidiki … yang merupakan kata mewah yang kami gunakan untuk “makan”.

Setelah berjalan kaki singkat dari Stasiun JR Gotanda, Pak Sato sedikit terkejut dengan etalase toko Masyuko’s Buffalo Cafe. Jauh dari eksotis, itu menyatu dengan baik dengan toko-toko lain sehingga sulit untuk mengatakan bahwa ini adalah restoran Kenya dari pandangan biasa.

▼ “Toko Khusus Masakan Kenya”

Pak Sato sangat asing dengan masakan Kenya, jadi dia tidak tahu harus memesan apa. Dengan menggunakan gambar-gambar di menu sebagai panduan, dia memutuskan Beef Karanga seharga 900 yen (US $ 8) karena kelihatannya paling enak.

Itu adalah hidangan seperti sup yang menyerupai kari tetapi memiliki aroma yang sangat berbeda. Aroma manis dari debu kelapa di permukaan sudah cukup membuat mulut Pak Sato berair. Itu datang dengan seporsi nasi kunyit, tapi dia punya pilihan antara itu atau nasi putih.

Namun, ketika menggali nasi, Tuan Sato melihat sesuatu yang aneh: buah zaitun! Seolah-olah mereka dimasak dengan nasi.

Dia terkejut dengan rasa buah zaitunnya. Rasanya seperti memasaknya di dalam nasi mengeluarkan lebih banyak rasa manis dan asamnya untuk hasil yang sangat enak.

Daging sapinya dimasak sampai matang sampai-sampai rasanya meledak dengan rasa jus sayuran di setiap gigitan. Rasanya sangat alami namun sangat asing bagi Pak Sato, tetapi memiliki kehangatan dan perasaan yang menyenangkan seperti pelukan erat.

Secara keseluruhan, meskipun ada kemiripan tertentu dengan makanan India, hidangan Kenya ini tidak terasa Asia maupun Barat bagi Tuan Sato. Ini adalah pengalaman yang sama sekali baru bagi reporter kami yang akan menyambut baik kesempatan untuk mencobanya lagi. Hanya lain kali dia akan mencicipi sesuatu yang lain dari menu Kafe Kerbau Masyuko yang cukup besar.

Jika Anda ingin melihat apakah pertukaran budaya makanan yang lezat ini berjalan dua arah, pastikan untuk melihat kembali perjalanan reporter kami Hattori Go untuk menemukan restoran sushi yang enak di Kenya.

Informasi restoran
Buffalo Cafe Masyuko
Tokyo, Shinagawa, Nishigotanda 2-30-10 Seven Star Mansion Daiichi 1F
2-30-10 Nishigotanda, Shinagawa-ku, Tokyo Seven Star Mansion 1F pertama
Jam buka: 11:30 sampai 22:00
Tutup pada hari Minggu dan Senin

Foto: RocketNews24
[ Read in Japanese ]


Dipublikasikan oleh situs = Result HK